El café y sus propiedades benéficas en la salud

Una de las bebidas más consumidas en el mundo es el café, razón por la que muchos estudiosos se han dedicado a explicar el impacto de las propiedades de dicho producto en el cuerpo humano.

Algunas propiedades del café en grano son la presencia de una gran cantidad de nutrientes, como el magnesio, el cual ayuda a fortalecer los huesos, ya que apoya en la asimilación del calcio, también contribuye en la regulación arterial y muscular, además influye en el correcto funcionamiento cerebral.

Beneficios en la Salud

Según Mesa Rodrigues el café es una bebida que cuando se consume solo, sin azúcar y de forma natural es muy rica en beneficios y propiedades protectoras, preventivas, curativas y medicinales. El mismo autor refiere que el valor nutricional por cada 100 ml de infusión es la siguiente:

​Nutrientes	Cantidad
Carbohidratos	0.8g
Proteínas	0.3g
Lípidos	0.1g
Ca	5.0mg
Fe	0.2mg
Na	Sin determinar
K	Sin determinar